26 Dez Sneakerzimmer meets Adam Handling (The Frog/IronStag/Eve Bar)
In our latest issue of „Sneakerzimmer meets“, we packed our bags and traveled to London. It’s a place where we immediately realize how small and sometimes boring Cologne could be (no offense, as we’ve lived nearly all our lives in Cologne, so we can appoint ourselves as judges). London, like New York or Tokyo, simply plays in the Champions League of all good things in life: fashion, music, style, bar culture and of course, fine dining. That’s one of the reasons why the city never gets boring. Every time we discover something new, unexpected or completely freaky and we meet people that stand their ground successfully in this intensely competitive environment. So may we introduce Adam Handling?
If you live outside of the UK or if you’re not familiar with London’s culinary scene, you might have some questions now. Adam is one of the most ambitious and successful young chefs of the whole UK. At the age of 30, he already operates two restaurants, two bars and one café. In a few months, he will open his third restaurant in the Chelsea area (the hotel/restaurant will be partially located in Oscar Wilde’s old residence). Adam’s background is nothing short of impressive. He became the youngest head chef ever at the famous Fairmont St. Andrews luxury hotel in Scotland. You better don’t google the hotel rates for this venue. Adam has been awarded „Scottish Chef of the Year“ and won the „Food and Travel Reader Awards“ for its first own restaurant. The success of Adam’s Frog E1 restaurant in Shoreditch opened simultaneously new doors. After finding investors for an ambitious business plan, Adam’s main workplace was relocated to Covent Garden, where he operates the flagship restaurant Frog by Adam Handling on Southampton Street.
We will come back later to that place close to culinary heaven but in the meantime we meet Adam at its second venue near Hoxton square in Shoreditch. Since this summer, Frog Hoxton offers Adam’s refined cooking techniques in a casual and yet very stylish environment. The latter is attributed to the graffiti-covered walls and provocative street art. Despite a very tight schedule and numerous duties, we meet a chef that seems relaxed and stress-relieved. Just the same impression we got the other night, when we watched Adam directing the kitchen crew of his Covent Garden restaurant. Adam already knows that we can’t say no to a good drink so he invites us to his bar next door. Iron Stag is a whisky bar with a modern twist. Especially women are sometimes afraid of whisky or whisky-based drinks, as told by Adam. So he and his bar team wanted to make the spirit more approachable, resulting in various creative whisky cocktails and a cozy bar interior appealing to both sexes.
We completely understand this philosophy, which is implemented in every detail of Iron Stag’s speakeasy vibes. Hence, the dimly lit bar already owns our hearts. Live jazz music on Friday and Saturday nights is another plus. If Iron Stag would be a movie, it’s definitely a feel good movie for adults. Being a fan of designer and director Tom Ford, Adam has created a place for „Nocturnal Animals“. „I love good food, drinks and expensive shoes.“, he admits. Wearing sublime leather shoes by Ermenegildo Zegna might be a proof for his statementthe latter. „I have more shoes than my misses“ Adam adds with a big grin. He doesn’t know how many pairs are in his closet, but neither do we. His bias for bold art might also reflect his easy going and creative personality. Influenced by Japanese cuisine, he established a modern cooking style that blends the world of fine dining with a more casual setting. You don’t dress to impress at an Adam joint, but of course you feel free to do so as we noticed ourselves.
It’s the eclectic mix of fine food, great drinks, modern design and art that distinguishes Adam’s restaurants from its peers. Also the word „sustainability“, which sadly becomes an empty phrase nowadays, is filled with substance thanks to Adam’s progressive understanding of entrepreneurship. Bean & Wheat is a zero-waste café on the back side of his Hoxton restaurant. The aim was to use all of The Frog’s food waste for their baked goods. Other than that, Adam wanted to establish a new coffee spot, where you can sip your coffee in a nice atmosphere. We can confirm that this aspiring concept works. Take their cappuccino for example – nothing short of perfect indeed. In addition, Bean & Wheat offers a wide selection of beers (officially there are more than 200 different beers). The ones on tap are made inhouse by the chefs Stephen and Johnny. Kudos to those guys!
After having dinner at Frog Hoxton, where you should order the bread with the chicken butter, the fried brussel sprouts, the pork belly and the deliciously cooked venison (not to forget all the desserts), Adam invited us to Covent Garden the next evening. His flagship restaurant is a place for a special occasion or just a great dinner perhaps once or twice a year. As most of the tables are fully booked many months in advance, it’s quite a challenge to see Adam and his team preparing delicious courses one after another in the open kitchen. We recommend the seats at the counter. The restaurant’s elaborate design is another winner, especially the idea to group all tables towards the kitchen, so every guest can experience the dedicated work of the highly engaged Frog crew. Besides ordering some dishes from the Á la carte menu, you can choose from a 5-course tasting menu or simply go with Adam’s personal favourites. Either way you won’t be disappointed! When doing a Lamb Wellington wrapped in Haggis, Adam pays homage to his Scottish roots. Despite combining culinary influences from all over the world, he hasn’t forgotten where he came from.
The same warmth and hospitality applies to Adam’s last project. The Eve Bar is a sexy and also a little mysterious cocktail bar next to the Frog restaurant. Situated in a dark basement with multi-coloured church windows (what a nice design feature), it’s pretty close to the perfect date spot. And of course the skilled bartenders make you a drink that matches those of London’s other top bars. If you’re into fruity cocktails, just order an „Adam’s Apple“ and be happy. We can’t wait to see what idea/project Adam will tackle next. When you’re in London, make sure to check at least of one his restaurants or bars. We’re pretty sure: This frog is aiming for its next big leap!
Geradezu perfekt in eine Wüstenlandschaft passt auch der Feature LV x Asics Gel-Lyte V „Prickly Pear“. Immerhin ist diese Collabo einer in Nevada weit verbreiteten Kakteen-Art nachempfunden. Hier wurde ein ungewöhnliches, originelles Konzept bis ins Detail konsequent umgesetzt (Ostrich-Leder für die echte Kakteen-Optik). Selbst die verschiedenen Grüntöne des „Prickly Pear“ treffen die botanische Vorlage ziemlich genau. Für Feature, die bislang für ihre Saucony-Specials bekannt waren, ist diese Collabo ein weiterer Schritt vorwärts. Wir sind gespannt, welche Brands und Partner sich die im heißen Las Vegas beheimatete Feature-Crew als nächstes schnappt. Ihr „Prickly Pear“ wird am Samstag bei 
Auf eine Safari schickt 
Nach einer noch etwas verschlafenen Vorwoche drehen die Labels in dieser Woche wieder so richtig auf. adidas hatte ja bereits vergangenes Jahr zusammen mit Pharrell zwei sehr starke Stan Smith-Kollektionen in die Stores gebracht. An diesem Samstag folgt nun Teil 3. Nach der kleinen „Polka Dot“-Variante ist nun die Zeit für „Big Points“ gekommen. Die drei Stan Smiths in Schwarz, Blau und Rot werden erneut von den dazu passenden Jacken komplettiert. Erhältlich sind diese wie auch die Sneaker u.a. bei 
Auf dieses Comeback freuen sicherlich nicht wir uns: Mit dem Ventilator VIntage bringt Reebok einen der Laufschuhklassiker der 1990er Jahre endlich in den OG-Farben zurück. Wir konnten uns dank Reebok schon ein genaues Bild vom Retro machen, der in seinen Farben (sogar ein leichter Gelbstich schimmert da durch) und den Materialien sehr nahe an seinem Vorbild ist. Zum Preis von knapp 120 Euro wird am Samstag der erste der drei OGs bei ausgesuchten Händlern eintreffen. Hierzu zählen 
Etwas sehr Exklusives hat Puma in dieser Woche im Angebot. Mit der Puma Star „Made in Italy“-Kollektion setzt man sehr deutlich auf Premium-Materialien und beste Verarbeitung. Allein das verwendete Nubuck sieht auf den Produktfotos butterweich aus. Soviel Luxus hat natürlich (leider) seinen Preis. 150 Pfund (umgerechnet fast 200 Euro) werden die beiden Sneaker des Packs bei 
Wieder einmal sehr „fleißig“ war 
Bleiben wir noch kurz bei schwarzem Schuhwerk. Letztes Jahr gehörte der Roshe Run „Geometric“ zu unseren Roshe-Favoriten. Nun kommt das Geometric-Muster auf einem anderen Nike-Klassiker zurück. Auf dem Blazer macht es sich nicht schlechter, finden wir. Ob der Schuh ebenso viel Hype auslöst wie seinerzeit der Roshe, muss sich aber erst noch zeigen. Bei 
Auch am Samstag erscheint der erste Drop der diesjährigen „Black History Month“-Reihe. Den Auftakt zur dieses Mal konsequent in Schwarz-Weiß gehaltenen BHM-Collection bilden die Basketball-Modelle wie der mit Flyknit ausgestattete Kobe 9 Elite, der AJ XX9 sowie der AJ 1 Retro HI und der neue Kyrie 1 BHM. Der zweite Drop folgt am nächsten Samstag bzw. am 29. Januar (dann erscheint u.a. der nicht nur von uns mit Spannung erwartete Air Max 1). Alle Modelle sind selbstverständlich zu gegebener Zeit online bei 
Etwas vom alten Turnschuhhallen-Gefühl bringt 
Für alle Saucony-Fans gibt es am Samstag eine neue (letzte?) Chance auf die erste Feature Las Vegas-Collab. Der „High Roller“ (hier geht es zu unserem Blogpost) wird zum Preis von 169 Euro bei 
Zum Schluss noch ein kleines Update! Der bei Nike nach wenigen Minuten bereits ausverkaufte Free Inneva Tech SP „all white“ ist nun auch bei 
„Nie wieder Krieg, nie mehr Las Vegas“ ist der Titel eines Songs von „Die Ärzte“. Darin finden sich die legendären Textzeilen: „Nie wieder Hütchenspiel! Nie wieder in die Spielothek! Nie wieder Hütchenspiel! Oh, das ganze Geld ist weg! Nie mehr Las Vegas und nie mehr Quartett! Nie wieder Hütchenspiel – oder Russisches Roulette!“
Warum dieser kleine Store-Steckbrief? Weil Feature mit Saucony kürzlich ins Collab-Geschäft eingestiegen sind. Ihr erster Entwurf trägt den Beinamen „High Roller“, womit in Casinos Spieler bezeichnet werden, die besonders hohe Einsätze tätigen. Übertragen auf den Schuh wird schnell klar, dass sich der Einsatz gelohnt und die Idee voll aufgegangen ist. Angelehnt ist der Hybrid aus zwei von Sauconys populärsten Running-Silhouetten (die markante Midsole des G9 Control fällt besonders ins Auge) an Las Vegas’ Glücksspiel- und Casino-Erbe. So trägt der Schuh einen edlen Schwarz-Weiß/Grau-Anzug, mit dem man sich gut gekleidet an jeden Roulette-Tisch setzen könnte. Für die nötigen Kontraste sorgen rosa-/lachsfarbene Akzente, die sich an ganz unterschiedlichen Stellen wiederfinden. Das beginnt bei den Laces und der gesprenkelten Midsole und zieht sich bis ins Innere des „High Roller“. Dort verstecken sich die mit einem Motiv aus Casino-Chips bedruckten Innensohlen. Auch die Zunge ziert ein 100-Dollar-Chip mit dem dazu passenden Feature-Motto „All Things Good“.
Eine perforierte Toebox und schwarzes Suede sind zudem eine fast immer todsichere Kombination. Dass diese Art des zweigeteilten Colorblockings über acht Jahre nach einem gewissen „Purple Devil“ längst nichts Neues mehr darstellt, ändert wenig am insgesamt starken Gesamteindruck. Der „High Roller“ schafft es bei mir gleich auf Anhieb in die Saucony-Bestenliste. Einige Paare scheinen allerdings Verarbeitungsmängel und hässliche Klebereste aufzuweisen. Auch wenn ich das so nicht bestätigen kann, möchte ich es dennoch nicht unerwähnt lassen. Schon beim „Strange Fruit“-Pack wurden uns zuletzt einige Probleme in dieser Art berichtet. Vielleicht sollte Saucony in Zukunft wieder etwas mehr in sein Qualitätsmanagement investieren. Ansonsten könnte der von solchen Collabs erhoffte Imagegewinn ausbleiben. Inwieweit das gelingt, wird man recht bald überprüfen können. So ist der „High Roller“ nur der erste von drei angekündigten Feature-Sauconys (es finden sich im Netz auch schon geleakte Pics in mieser Auflösung). Wir sind gespannt, ob man in Las Vegas nach der gelungenen Premiere noch etwas mutiger wird.
Am kommenden Vorweihnachtswochenende werden nicht wenige noch Last-Minute-Geschenke einkaufen. Sneaker unterm Weihnachtsbaum? Warum nicht! Gelegenheit dazu bieten die für die nächsten Tage angekündigten Releases allemal. Bereits in der Nacht zu Freitag bringt Puma sein vierteiliges „Marble Pack“ heraus. Der weiße Blaze of Glory ist daraus unsere Nummer 1, aber auch die anderen Schuhe des Packs mit ihrem eher dezenten Schwarz-Weiß-Musterung sind sicherlich mehr als nur eine Überlegung wert. Sowohl beim 
Ebenfalls ein Puma-Drop, auf den es hinzuweisen gilt, steht am Samstag an. Dann erscheinen auch hierzulande endlich die beiden Blaze of Glory aus dem „All Saints“-Pack mit LimitEDitions aus Barcelona. Der dunkelbraune CW (angelehnt an die Farbe von Maronen) sieht schon sehr edel aus. Bei 
Doch damit nicht genug der Collabs „Made in Spain“. LimitEDitions haben nicht nur mit Puma sondern auch mit Asics zusammengearbeitet. Das Ergebnis nennt sich „SurrEDaliste“ und spielt auf ein berühmtes Dali-Gemälde an, das als Inspiration für ihren wirklich starken Gel Lyte V diente. Da wir den Schuh bislang nur auf Fotos betrachten konnten, sind wir auf das Ergebnis sehr gespannt. Hierzulande kommt der „SurrEDaliste“ zu den bekannten Asics-Adressen wie 
Von adidas haben wir in diesem Jahr unzählige ZX Flux-Releases gesehen. Ebenso fleißig war man in Herzogenaurach aber auch beim Klassiker Stan Smith, der ein grandioses Comeback feiern durfte (zuletzt mit der „American Dad“-Collab). Zusammen mit The Hundreds arbeitete man am „Bruder Pack“, von dem der erste Stan Smith Vulc morgen in die Stores kommt (u.a. zu 
Gleich mehrere Preisklassen darüber liegt der für Freitag angekündigte Consortium-Release des Prime Boost LTD, bei dem vor allem die reflektierenden Elemente sofort ins Auge fallen. Das gewebte Primeknit Upper verspricht zusammen mit der bewährten Boost-Sohle eine Wohltat für die Füße zu sein. Dazu ist der Schuh ein echtes Leichtgewicht. Limitiert auf 1267 einzeln nummerierte Paare, kostet die schwarze Schönheit allerdings stolze 200 Euro. Wer sich davon nicht abschrecken lässt, kann bei Consortium-Händlern wie 
Saucony ist in dieser Woche gleich mit einem Collab-Doppel vertreten. Mit „Play Cloths“ hat man in der Vergangenheit schon mehrfach erfolgreich zusammengearbeitet. Nun schnappte man sich den Grid 9000, der angelehnt an die knalligen Outfits der Motocross-Fahrer ziemlich laut daherkommt. Auch erinnert der gelb-blau-rote Farbmix an den „Snow Beach“. 
Seine Premiere im „Collab-Business“ feiert hingegen der 
Im vergangenen Jahr löste kurz vor Weihnachten der Air Jordan XI „Gamma Blue“ einen veritablen Hype aus. Dieses Jahr will man bei Jordan mit dem „Legend (Columbia) Blue“ dieses Spielchen wiederholen. Und so wie es aussieht, sollte das auch gelingen. Eine schnelle Internetverbindung scheint beim nächtlichen Online-Release im 
Wie sehr Schwarz/Weiss-Themen derzeit im Trend liegen, beweist schließlich die Collab des kanadischen Stores wings+horns mit New Balance. Ihr MT580 spielt die Schwarz-Weiß-Karte recht überzeugend. Obgleich das sehr wuchtige Modell nicht so ganz nach unserem Geschmack ist, dürfte sich dieser bestens verkaufen. Von